L’étonnante boisson qu’il faudrait déguster avec une raclette: “Le mariage entre les deux est magnifique”
(2022-02-14_13-50-48 (Huffington Post))
La saison des raclettes continue. Fromage coulant, pommes de terre bien chaudes et charcuterie à gogo, voilà le combo parfait pour une soirée raclette réussie. Et dans notre verre, on met quoi? Selon Fabrizio Bucella, professeur à l’Université Libre de Bruxelles et directeur de l’école d’œnologie Inter Wine and Dine à Ixelles, une étonnante boisson se marierait parfaitement avec ce plat. Et vous l’aurez compris, il ne s’agit pas du traditionnel vin blanc.