“C’est bon, mais ce n’est pas facile à manger”. Qui n’a pas prononcé cette phrase en tentant d’avaler une bouchée d’un burrito ou d’une fajita?

Inspirée par leur propre expérience, quatre étudiants en chimie et en biologie de la célèbre université John Hopkins aux États-Unis ont mis au point un ruban adhésif comestible pour les wraps permettant de garder les aliments dans son contenant. Le nom de leur invention: “Tastee Tape”.

“Nous nous sommes d’abord renseignés sur les aspects scientifiques de différents adhésifs, puis nous nous sommes efforcés de leur trouver des équivalents comestibles”, explique Tyler Guarino, l'un des étudiants à l’origine du projet. L’équipe a ensuite testé plusieurs ingrédients et combinaisons avant de parvenir à la recette finale. Le “Tastee Tape” possède une “résistance à la traction suffisante pour maintenir un burrito bien gras”, peut-on lire [1]sur le site de l’université du Maryland.

En attente d’un brevet, les membres de l’équipe - trois jeunes femmes et un jeune homme - ont refusé de divulguer leur formule secrète. “Ce que je peux dire, c’est que tous ses ingrédients peuvent être consommés sans danger (...) et que ce sont des additifs alimentaires courants”, précise Tyler Guarino.

L’invention a été saluée par Jimmy Fallon

Après plusieurs prototypes et des mois de travail, l’équipe a abouti à un résultat final: des bandes rectangulaires mesurant 1,2 cm de large et 2,5 cm de long. Elles sont fixées sur des feuilles de papier paraffiné. Pour les utiliser, il suffit de retirer la petite protection, de mouiller soigneusement la bande adhésive et de l’appliquer sur votre déjeuner, votre dîner ou votre collation préférée. Les membres de l’équipe ont mis leur invention à l’épreuve sur “trop de burritos pour pouvoir les compter”, a plaisanté l’équipe d’étudiants.

Le produit connaît déjà une certaine reconnaissance puisque la star de la télévision américaine Jimmy Fallon en a fait mention dans son émission cette semaine.

Johns Hopkins University @JohnsHopkins

[2]If you watched last night&#39;s <a href="https://twitter.com/FallonTonight?ref_src=twsrc%5Etfw">@FallonTonight</a>, you may have seen <a href="https://twitter.com/jimmyfallon?ref_src=twsrc%5Etfw">@JimmyFallon</a> taco bout Tastee Tape, an edible adhesive invented by <a href="https://twitter.com/HopkinsEngineer?ref_src=twsrc%5Etfw">@HopkinsEngineer</a> students! <a href="https://t.co/qE3akSYYrP">pic.twitter.com/qE3akSYYrP</a>

Vous n'avez pas accès à ce contenu

Ce contenu comporte des cookies relatifs aux réseaux sociaux et autres plateformes externes. Il ne vous sera pas accessible tant que les cookies seront désactivés. Acceptez les cookies des réseaux sociaux afin d'accéder à cet article.

[3]Modifier manuellement



[1] https://hub.jhu.edu/2022/04/29/students-wrap-up-design-day-projects/

[2] https://twitter.com/JohnsHopkins/statuses/1526947726549655552

[3] https://www.7sur7.be/insolite/ce-ruban-adhesif-comestible-vous-permet-de-manger-votre-wrap-sans-en-mettre-partout~a08ecb18/#