Y a-t-il une épidémie de salmonelle? La bactérie a été soudainement trouvée dans des œufs en chocolat, des sandwichs, des épices et une boîte repas. “Une coïncidence malheureuse”, selon l’Afsca. Chaque année, l’agence de sécurité alimentaire retire quelques produits à base de salmonelle des rayons.

Selon Hélène Bonte de l’Afsca, les derniers rappels effectués pour cause de présence de salmonelle dans notre pays sont “une coïncidence malheureuse”. Les produits en question sont divers mélanges [1]d’épices de la marque néerlandaise Verstegen, tels que “Ground Lemongrass”, “Java blend for Nasi/Bami with ginger and lemongrass”, “Mix Saté” et “Mix Nasi/Bami goreng”, ou encore un [2]sandwich de chez Delhaize, ainsi qu’évidemment, l’affaire Ferrero et ses [3]Kinder .

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[4]

L'Afsca rappelle différents produits contenant de la citronnelle pour présence de salmonelle

[5]

Smartmat rappelle des lamelles de bœuf mariné thaï en raison d’un risque de salmonelle

[6]

Delhaize rappelle un sandwich en raison de la présence de salmonelle

[7]

L'Afsca rappelle tous les produits Kinder de l’usine d’Arlon et lui retire son permis de production

Viande pour barbecue

L’Afsca vérifie quotidiennement la présence de la bactérie. “Chaque année, nous prélevons 1.000 échantillons”, déclare Mme Bonte. “Les rapports sur les salmonelles dans les denrées alimentaires ne surviennent pas toutes les semaines. Il n’existe pas non plus de ‘saison des salmonelles’. “Si une épidémie se déclare, c’est généralement en été, lorsque, par exemple, la viande pour barbecue n’est pas stockée dans des conditions idéales et reste trop longtemps au soleil. Dans les températures élevées, la bactérie a plus de chances de se développer.”

Pour l’instant, l’Afsca n’a pas connaissance d’une contamination supplémentaire provenant de produits Kinder fabriqués dans l’usine Ferrero d’Arlon. “Nous enquêtons sur 26 contaminations à la salmonelle”, indique Hélène Bonte. L’Afsca n’a pas plus d’informations de la part de l’usine Ferrero. “Nous supposons qu’ils nettoient entièrement leurs infrastructures et qu’ils procèdent à de nouvelles analyses afin que nous ayons des garanties noir sur blanc pour qu’ils puissent rouvrir en toute sécurité.”

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[8]Smartmat rappelle des lamelles de bœuf mariné thaï en raison d’un risque de salmonelle

[9]L’Afsca rappelle différents produits contenant de la citronnelle pour présence de salmonelle

[10]L’Afsca rappelle tous les produits Kinder de l’usine d’Arlon et lui retire son permis de production

[11]Delhaize rappelle un sandwich en raison de la présence de salmonelle



[1] https://www.7sur7.be/belgique/l-afsca-rappelle-differents-produits-contenant-de-la-citronnelle-pour-presence-de-salmonelle~a45837db/

[2] https://www.7sur7.be/belgique/delhaize-rappelle-un-sandwich-en-raison-de-la-presence-de-salmonelle~af7ec380/

[3] https://www.7sur7.be/belgique/l-afsca-rappelle-tous-les-produits-kinder-de-lusine-darlon-et-lui-retire-son-permis-de-production~afd36a29/

[4] https://www.7sur7.be/belgique/l-afsca-rappelle-differents-produits-contenant-de-la-citronnelle-pour-presence-de-salmonelle~a45837db/

[5] https://www.7sur7.be/sante/smartmat-rappelle-des-lamelles-de-boeuf-marine-thai-en-raison-dun-risque-de-salmonelle~a78621f8/

[6] https://www.7sur7.be/belgique/delhaize-rappelle-un-sandwich-en-raison-de-la-presence-de-salmonelle~af7ec380/

[7] https://www.7sur7.be/belgique/l-afsca-rappelle-tous-les-produits-kinder-de-lusine-darlon-et-lui-retire-son-permis-de-production~afd36a29/

[8] https://www.7sur7.be/sante/smartmat-rappelle-des-lamelles-de-boeuf-marine-thai-en-raison-dun-risque-de-salmonelle~a78621f8/

[9] https://www.7sur7.be/belgique/l-afsca-rappelle-differents-produits-contenant-de-la-citronnelle-pour-presence-de-salmonelle~a45837db/

[10] https://www.7sur7.be/belgique/l-afsca-rappelle-tous-les-produits-kinder-de-lusine-darlon-et-lui-retire-son-permis-de-production~afd36a29/

[11] https://www.7sur7.be/belgique/delhaize-rappelle-un-sandwich-en-raison-de-la-presence-de-salmonelle~af7ec380/